Kubideh
Signatur choice
Kubideh kebab
85,-Tomat, løg, sumak, persille, pickles og yoghurtdressing
Fra manden bag Falafel Factory · Nørrebrogade 63
KubidehPersisk streetfood på Nørrebro
Vores signatur er kubideh kebab fra grillen med ris, sumak og safran. Sprøde falafler og grillet halloumi er også på menuen. Persisk streetfood på Nørrebro – i rolls og platters på Nørrebrogade 63 i København N.
Fra manden bag Falafel Factory
Et nyt kapitel på Nørrebrogade
Du kender måske Sappa fra Falafel Factory. Nu står han bag Kubideh – en ny restaurant på Nørrebrogade 63 med persisk streetfood og mad, han selv har lyst til at spise hver dag.
Signaturen er kubideh kebab fra grillen – i rulle eller som platter med ris, sumak, safran, yoghurtdressing og rødkålssalat med pickles. Og ja: sprøde falafler og grillet halloumi er også på menuen.
Læs hvad der bliver sagt i videoen
Persisk streetfood. Kom lige med her – og bare rolig, vi har stadigvæk falaflerne.
Hej alle sammen. I husker mig nok fra Falafel Factory. Jeg har lavet noget lækkert: iransk streetfood, persisk streetfood, som består af rolls og platters med kubideh kebab, halloumi og falafel. Super lækkert!
Men vores signature, det bliver den her nye kubideh med ris, sumak, safran, yoghurtdressing og en super lækker rødkålssalat med pickles – stærke pickles og lækre pickles.
Ja, kom ned og besøg os. Vi ligger stadig samme sted: Nørrebrogade 63. Og bare rolig, vi har stadigvæk falaflerne.
Menu
Kubideh
Signatur choice
Kubideh kebab
99,-Rødkål, pickles, sumak, løg, tomat, persille og yoghurtdressing
Falafel m. halloumi
99,-Rødkål, pickles, sumak, løg, tomat, persille og yoghurtdressing
Godt at vide
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er kubideh?
Hvad skal jeg vælge første gang?
Tag vores signatur: kubideh kebab platter med ris (99,-). Vil du have noget i hånden, så tag en kubideh kebab roll (85,-) – og tilføj hummus for 10,-
Har I også falafel?
Ja – sprøde falafler er en fast del af menuen. Tag en falafel roll, eller vælg falafel m. halloumi platter med ris eller bulgur.
Har I vegetariske retter?
Ja. Alt med falafel eller halloumi er vegetarisk: falafel roll, halloumi roll og falafel m. halloumi platter. Spørg os gerne om allergener.
Kan man spise på stedet eller tage maden med?
Begge dele. Spis hos os på Nørrebrogade 63, eller tag maden med som takeaway – en roll er lige til at tage med.
Hvor ligger I, og hvornår har I åbent?
Nørrebrogade 63, 2200 København N – ved Assistens Kirkegård. Vi har åbent alle dage kl. 11–21.
Laver I catering?
Ja – til fest, firma og familie. Fortæl os dato og antal gæster via vores catering-side, så vender vi tilbage med et tilbud.
Kort © OpenStreetMap-bidragydere
Find os på Nørrebro
Nørrebrogade 63
2200 København N – på Nørrebrogade ved Assistens Kirkegård.
Åben alle dage
11:00–21:00
Spis hos os eller tag maden med.
Om Kubideh
Kubideh er et nyt kapitel på Nørrebrogade 63. Bag grillen står Sappa, som mange kender fra Falafel Factory – nu med persisk streetfood: kubideh kebab fra grillen, sprøde falafler og grillet halloumi.
Opskriften er enkel: friske, nøje udvalgte råvarer og traditionelle metoder kombineret med kreativ nytænkning.
Catering
Skal du holde fest eller firmaarrangement? Vi laver catering med kubideh kebab, falafel og halloumi – som buffet eller portionsanretninger.